Mâncare thailandeză grozavă în orașul Phuket
Chom Chan este un restaurant thailandez excelent care servește o selecție vastă de preparate din Phuket și specialități locale. Este o casă mică și confortabilă, cu o grădină aproape ascunsă la marginea orașului. Orașul Phuketși poate fi ușor ratat când treceți cu mașina.
Chom Chan a primit un rating „Bib Gourmand” în Ghidul Michelin Phuket. „Bib Gourmand” înseamnă „unități prietenoase care servesc mâncare bună la prețuri moderate”.
În ciuda faptului că este greu de găsit, Chom Chan nu este necunoscut oamenilor care locuiesc în Phuket. În primul rând, a primit o mențiune BIB de la noul Ghidul Michelinși restaurantul său soră, Un Chun în centrul istoric al orașului vechi Phuket, de același proprietar, Napapatch Chetsadawal, este extrem de popular.
Atmosfera de la Chom Chan este, însă, complet diferită de cea de la One Chun. În timp ce One Chun zumzăie de o mulțime permanentă de turiști (de fapt, mulți turiști thailandezi), Chom Chan este mai liniștit și mai discret, adresându-se familiilor locale care știu unde să găsească mâncare thailandeză excelentă și picantă.
Ce să comand
Mâncarea este excelentă, iar meniul este extins (dar din păcate, deloc ilustrat), așa că mai bine le arătați personalului ce doriți să comandați de pe pagina noastră. Preparatele servite sunt în mare parte din Phuket și fără compromisuri. Dacă sunteți aventuroși, încercați Gaeng Som sau curry-ul Jungle, unele dintre cele mai îndrăgite preparate din Phuket, care au un gust puternic și sunt atât de picante încât vă pot tăia respirația.
Dacă poți mânca mâncare picantă, aceasta este șansa ta de a gusta ceva local. Desigur, toate preparatele thailandeze clasice sunt în meniu, dar scopul călătoriei este de a experimenta viața locală, iar mâncarea joacă un rol foarte important în Thailanda. Per total, experiența a fost foarte plăcută, mâncarea a fost delicioasă și la prețuri bune, iar personalul a fost foarte prietenos și serviabil.
Goong Pad Prik Klua (Sare și Creveți Chilli)
Goong Pad Prik Klua este un fel de mâncare prăjit thailandez cu creveți suculenți (goong) gătiți cu sare (klua) și chilli (prik). Acest fel de mâncare simplu, dar aromat, combină dulceața naturală a creveților cu o picătură sărat-picată, adesea îmbunătățită cu usturoi și o notă de lime. Este un fel de mâncare rapid, aromat, servit de obicei cu orez aburit.
Pla Tod Krueng (Pește prăjit cu curry roșu)
Pla Tod Kreung este un fel de mâncare thailandez aromat de pește prăjit crocant, acoperit cu o pastă de curry roșu picant și aromat. Este asezonat cu ierburi precum frunze de tei kaffir și ardei iute pentru un gust parfumat și îndrăzneț.
Moo Hong (carne de porc înăbușită)
Moo Hong este un fel de mâncare tradițională din sudul Thailandei, cu burtă fragedă de porc gătită lent într-un sos bogat, dulce și savuros. Aromat cu usturoi, piper negru, sos de soia și zahăr de palmier, oferă un echilibru de note sărate, dulci și aromate.
Pad Pak Miang Kai Goong Siab (frunze de legume locale cu creveți uscați)
Pad Pak Miang Kai Goog Siab este un fel de mâncare prăjită din sudul Thailandei, cu pak miang (frunze de Malindjo) și ou sărat (kai goog siab). Felul de mâncare combină aroma ușor amară și pământească a pak miang-ului cu gustul bogat, cremos și sărat al ouălor sărate. Se prăjește cu usturoi, ardei iute și o notă de sos de stridii.
Fotografii Chom Chan
Chomchan について日本語で読む
Chom Chan Informații
Locație: Orașul Phuket
Adresă: 242/2 Yaowarat Rd, Tambon Talat Yai, Amphoe Mueang Phuket, Chang Wat Phuket 83000
Operatii Deschise: 10:10 – XNUMX:XNUMX
Telefon: 076 605 954
Preț: Accesibil
Facebook: apasă aici
Harta Chom Chan
Obțineți indicații de orientare pe telefon: https://goo.gl/maps/g9HQMETodKSjS9Fa7
Restaurante thailandeze locale din Phuket
Ghidul tău de călătorie în orașul Phuket
