Restaurantul Kin-Kub-Ei Phuket
Restaurantul Kin-Kub-Ei este o bijuterie ascunsă care servește mâncăruri sudice delicioase gătite de Khun Tubtim (doamna din fotografii) cu rețetele ei de familie și servite într-o grădină frumoasă ascunsă de drumul principal pe drum spre Plaja Bang Tao. Locul este oarecum unic; se deschide doar trei zile pe săptămână și numai cu rezervări, ceea ce face să fie puțin dificil de planificat. Mâncarea servită este atât de bună și accesibilă, încât Kin-Kub-Ei a primit un „Michelin Bib Gourmand” de la Ghidul Michelin Phuket, care reprezintă mâncăruri de calitate și gătit de bună valoare.
Grădina este minunată și, în timp ce locurile sunt limitate, puteți mânca afară sau sub salas acoperite. Atmosfera este atemporală și foarte relaxantă, iar cu mâncăruri atât de delicioase de împărtășit cu prietenii tăi așa cum o fac thailandezi, este o oportunitate excelentă de a experimenta Thailanda adevărată.
Veți găsi restaurantul Kin-Kub-Ei („Mâncat cu mătușa”) în Cherngtalay, nu departe de Parcul acvatic Blue Tree, în drum spre Bangtao. Nu uitați să sunați cu mult timp înainte pentru a face o rezervare; nu doar să apară.
Ce să comand
Meniul este limitat și se modifică în funcție de sezon și de ceea ce este pe piață, ceea ce înseamnă că unele preparate sunt la înălțimea cu ce va găti bucătarul în ziua respectivă. Deoarece este mâncare de sud, unele feluri de mâncare pot fi picante, iar unele ingrediente locale pot fi puțin intense sau cu aspect neobișnuit, dar aceasta este toată distracția unei călătorii adevărate! Fii aventuros și deschis la minte; vei descoperi noi orizonturi culinare.
Nam Prik (Thai Chili Dip)
L-a luat pe Prik este o sală aromată de ardei iute thailandez care combină elemente picante, acidulate și savuroase cu ingrediente precum ardei iute, lime, usturoi și pasta de creveți. Se servește alături de legume proaspete sau aburite, pește crocant sau orez, ceea ce îl face o garnitură versatilă.
Pla Tod Krueng (Pește prăjit cu pastă de curry)
Pla Tod Krueng este un preparat thailandez cu pește prăjit, acoperit cu un amestec aromat și aromat de ierburi. „Krueng” include în mod obișnuit ingrediente precum iarbă de lămâie, usturoi, eșalotă, frunze de lime kaffir și ardei iute, prăjiți până devin crocante și aurii.
Gai Baan Pae Sa (dip de pui la abur cu sos de soia)
Gai Baan Pae Sa este un preparat thailandez cu pui de crescătorie (Gai Baan) servit cu un sos picant și picant. Elementul „Pae Sa” se referă la aromele calde și acrișoare adesea asociate cu ierburi aromatice precum iarbă de lămâie, frunze de tei kaffir și galangal.
Moo Tod (carne de porc prăjită)
Moo Tod este un fel de mâncare făcut din carne de porc marinată, asezonată de obicei cu usturoi, sos de soia sau alte condimente, apoi prăjită sau prăjită la tigaie până devine aurie și crocantă. Exteriorul este crocant, în timp ce interiorul rămâne suculent și aromat. Este adesea servit cu orez, legume proaspete sau sosuri de scufundare pentru un plus de aromă.
Fotografii restaurant Kin-Kub-Ei
Kin-Kub-Ei Info
Locație: Cherngtalay aproape BangTao
Adresă: 81, Srrisoonthorn Rd, Tambon Si Sunthon, Thalang District, Phuket 83110
deschide: vineri, sâmbătă, duminică: 11:6 – XNUMX:XNUMX (luni, marți, miercuri, joi închis)
Tel: 095 428 7195
Preț: Accesibil
specialităţi: Bucătărie locală thailandeză în stil acasă
Distanțe de la Patong: 19 km, din Phuket Town: 17 km, de la Kata: 31 km, din Bang Tao: 6 km
Harta restaurantului Kin-Kub-Ei
Obțineți indicații de orientare pe telefon: https://maps.app.goo.gl/BwPDFRrPUobEVEE76
Mai multe restaurante în Bang Tao
Ghidul tău de călătorie pe plaja Bang Tao
