Restaurant plutitor pe Coasta de Est Phuket ✓
Kruvit Raft a primit un rating în Ghidul Michelin Phuket.
Restaurantul cu fructe de mare plutitoare din Phuket „Kruvit Raft” este una dintre cele mai originale moduri de a savura cina atunci când te-ai săturat de restaurantul tău cu preparate thailandeze „Același, dar diferit”. Încercați acest loc neobișnuit, dar popular, cunoscut sub numele de „Kra Chang” („cos de pescuit”), un ansamblu de mai multe restaurante care plutesc între coasta de est a insulei Phuket și Koh Maphrao (Insula Cocos). În 2021, Kru Suwit Seafood Raft a fost adăugat la Ghidul Michelin Phuket.
Este nevoie de doar o plimbare gratuită de cinci minute cu o barcă cu coadă lungă pentru a ajunge la restaurantul plutitor Kruvit Raft. Favoritul nostru, numit „Kru Suwit”, este un loc excelent pentru un prânz leneș într-o briză răcoroasă în timp ce contemplați apa din jur sau perfect pentru cină atunci când vizitați prieteni de peste mări care cred că au văzut totul. Deși nu există nimic sofisticat aici, mai multe plute mari de lemn sunt conectate cu acoperișuri de paie peste mese de bază - fructe de mare simple, relaxante, neobișnuite și grozave. Kru Suvit devine ocupat, dar există un alt restaurant plutitor popular în apropiere numit Fructe de mare Bang Mud.
Deci, ce este atât de special la restaurantul Kruvit în afară de a fi plutitor? Plimbarea prin restaurant va dezvălui cum păstrează fructele de mare proaspete: peștii, crabii, creveții și homarii sunt ținuți în plase ținute între fiecare plută. Te simți ca un grupator? Doar arată spre cel mare de acolo și este în farfurie în câteva minute. Este, de asemenea, o sursă de divertisment pentru mulți oaspeți, adulți și copii deopotrivă.
Ai văzut vreodată un „Blowfish” umflandu-se în câteva secunde ca un balon înțepător? Nu? Apoi, personalul va fi bucuros să-l sperie pe bietul tip, astfel încât să puteți face o fotografie. Dacă acest peștișor este ceea ce este cunoscut sub numele de „Fugu”, nu aș recomanda să-l comandați. Unii dintre peștii ținuți acolo par să fie în mare parte pentru curiozitatea clienților, cum ar fi o duzină de murene și alți pești tropicali. Mă îndoiesc că cineva ar mânca acea pereche de rechini leopard care înoată în cerc într-o plasă; poate ar trebui să le cerem să le dea drumul.
Vedeți lista noastră completă de Restaurante thailandeze locale din Phuket
Ce să mănânci la Kruvit Raft?
Pe real meniu, King Prawns sunt uriași și serviți în multe feluri. Stridiile locale sunt, de asemenea, o curiozitate dacă nu ești conștient de mărimea lor. Aceste stridii sunt enorme; va trebui să le tăiați în două sau patru bucăți, să adăugați usturoi proaspăt, ardei iute proaspăt, câteva ierburi locale și un sos acru. Destul de bine odată ce ai trecut de punctul „oh, Dumnezeule, acesta este uriaș”. Interesanți sunt, de asemenea, „creveții Mantis”, cunoscuți pentru a doborî crabii cu o lovitură puternică și cunoscuți pentru prețul lor ridicat, așa că nu uitați să comandați o duzină înainte de a comanda.
Ocazional, vei vedea "Rabi potcoave', cunoscut sub numele de 'Mang Da Talay'. Arată ca amoniții preistorici și poți mânca doar ouăle. Încercați-l pentru distracție și fotografie, dar are un gust destul de puternic.
Acum, dacă nu ești aventuros, poți comanda toate clasicele: Crabi albastri sunt grozave, la fel ca calmar, Apoi peste prajit sau aburit este o necesitate. De asemenea, nu uitați să comandați un excelent Tom Yam Goong care merge bine cu orice, sau dacă vrei să încerci o supă excelentă, dar mai locală, încearcă 'Pla Kao Tom Towchiew' făcut cu pește și fasole fermentată.
Și dacă este prima oară când ajungi în Thailanda, nu exagera când primești întrebarea amuzantă: „Ți-ar plăcea gheață cu berea ta”? Este un lucru preferat aici, deoarece berea se încălzește rapid și funcționează. Prețurile la restaurantul Kruvit sunt cam mari în comparație cu majoritatea restaurantelor locale, dar, ca de obicei, având în vedere complexitatea de a transporta totul și de a păstra mâncarea, este de înțeles.
Poo Ma (crabi albaștri)
Pla Tom Towchiew (supă de pește acru thailandez)
Pla Tom Towchiew este o supă thailandeză veche cu pește gătit într-un bulion limpede cu soia sărată (towchiew), usturoi, ghimbir și ierburi proaspete. Acest fel de mâncare combină salinitatea ușoară cu acrișiunea și o dulceață subtilă și o notă aromatică.
Yum Kai Mang Da Talay (Salata de icre de crab cu potcoavă)
Yum Kai Mang Da Talay (Salata de icre de crab potcoavă) este o adevărată mâncare thailandeză care conține ouăle de crab potcoavă amestecate cu mango verde, ceapă roșie, ardei iute, lime, sos de pește și nuci caju. Aroma unică este o combinație de note picante, picante și de nuci.
Creveți la grătar
Stridii proaspete
Yum Pak Kood (Salata de ferigi cu calmar)
Yum Pak Kood (Fiddlehead Fern Salad) este o specialitate thailandeză care combină ferigile fragede fiddlehead cu ierburi proaspete, eșalotă, ardei iute și calmar. Salata este turnată într-un dressing de lime acidulat cu sos de pește și ornata cu eșalotă prăjită crocantă.
Tom Yom Fructe de mare
Cum să ajungi la restaurantul plutitor Phuket?
A ajunge la unul dintre restaurantele plutitoare din Phuket este puțin dificil dacă nu ești familiarizat cu Phuket, dar este ușor cu Google Map. Din Orașul Phuket la aeroport, drumul care duce la restaurant este chiar înainte de a intra într-o serie de curbe.
Odată ce ajungi, vei vedea 'Fructe de mare Laem Hin', care este, de asemenea, foarte bun, dar nu plutește. În apropierea parcării, veți vedea un debarcader cu câteva bărci cu coadă lungă. Cineva stă mereu lângă tine să te ducă acolo gratuit (dar întotdeauna e plăcut să dai bacșiș).
Fotografii restaurant plutitor Phuket
Informații despre restaurantul plutitor din Phuket
Locație: Între cheiul Laem Hin şi Koh Maphrao (Insula Cocos), Coasta de Est Phuket
Adresă: Ko Kaeo, Muang, Phuket 83200
Operatii Deschise: 10:10 – XNUMX:XNUMX
Telefon: 086 687 0892
Harta restaurantului plutitor Phuket
Dacă sunteți pe mobil, adăugați harta aici: https://goo.gl/maps/jQPhhws7gB6pR8MdA.
Restaurante thailandeze locale din Phuket
