Restaurantul Peang Prai

Mesaje: 32,931

Un restaurant local lângă cascada Bang Pae din Phuket ✔

Conţinut Arăta

Restaurantul Peang Prai (Krua Piang Prai) este un loc local excelent într-un cuib verde lângă Cascada Bang Pae. În mare parte necunoscut turiștilor din cauza locației sale îndepărtate, Peang Prai este unul dintre cele două locuri grozave pentru a lua prânzul dacă se întâmplă să vă aflați în zonă (celălalt restaurant fiind Fructe de mare Bang PaeRestaurantul Peang Prai este bun; merită să călătoriți pentru a savura mâncarea sa thailandeză excelentă. Peang Prai a primit un rating în Ghidul Michelin Phuket.

Restaurantul Peang Prai este alcătuit din două case din lemn spațioase, frumos proiectate, înconjurate de copaci înalți și grădini. De pe terasele superioare puteți vedea un mic lac care duce la cascada Bang Pae. Este perfect pentru o escapadă încântătoare la prânz.

Peang Prai este un loc preferat local și puteți spune că se adresează, de asemenea, unei mulțimi tinere locale din alegerea lor surprinzătoare de beri artizanale din Phuket de care mulți thailandezi nici măcar nu au auzit, cum ar fi Bussaba Ex-Weisse, Chalawan Pale Ale și Chatri. IPA.

Vedeți lista noastră completă de Restaurante thailandeze locale din Phuket

Ce să comand

Desigur, decorul este important, dar ceea ce contează este mâncarea thailandeză excelentă pe care o servesc. Am comandat câteva dintre specialitățile locale pe care le puteți încerca. Ne-am bucurat de Hor Mok Talay, o mousse delicioasă de pește aburită în frunze de banană (30 baht fiecare). Am încercat apoi niște Yum Pla Foo, o felie de pește prăjit cu o salată de mango picant (110 baht).

Dacă ești suficient de curajos, încearcă Gaeng Som, o supă picantă de pește care își capătă culoarea portocalie strălucitoare de la rădăcina de turmeric și are gust predominant de tamarind. Meniul este extins și bine ilustrat, așa că comanda este distractivă și ușoară. De fiecare dată când vizităm restaurantul, încercăm preparate noi din meniul lor extins și, de fiecare dată, ne bucurăm de fiecare fel de mâncare. Pește, creveți, scoici, legume, supe și crabi, merită să o găsești la capătul unui drum îngust prin plantațiile de cauciuc de lângă Parcul Național Bang Pae.

Prețurile sunt foarte rezonabile, majoritatea felurilor de mâncare sunt în jur de 100 până la 120 de baht, iar echipa este prietenoasă și eficientă. Odată terminat, puteți continua spre cascada Bang Pae, dar știți că există o taxă de 200 de baht de persoană pentru a intra în parcul național. Rețineți că cascada Bang Pae nu este impresionantă și devine mică în timpul sezonului de vârf, când nu plouă mult. Pentru a-l găsi, conduceți în direcția Aeroportului Phuket și întoarceți-vă la dreapta când ajungeți la cercul Monumentului Eroinelor.

Po Taek Talay (Supă picantă cu fructe de mare)

Po Taek Talay este o supă thailandeză cu fructe de mare, fierbinte și acru, plină cu creveți, calmari, midii și pește. Aromat cu lemongrass, galangal, frunze de tei kaffir și chilli, oferă un gust îndrăzneț, aromat. Acest fel de mâncare gustoasă este o variantă mai condimentată, pe bază de plante, a lui Tom Yum.

Koog Tod Kratiem Prik Thai (creveți prăjiți cu usturoi și piper)

Koog Tod Kratiem Prik Thai, sau creveți prăjiți cu usturoi și piper, este un preparat thailandez aromat, cu creveți crocanți prăjiți cu usturoi, piper negru și condimente aromate. Este un favorit savuros, aromat, servit adesea cu orez aburit.

Pla Tod Ta Krai (Pește prăjit crocant cu lemongrass)

Pla Tod Ta Krai, sau Crocant Fried Fish with Lemongrass, este un fel de mâncare thailandez cu pește întreg sau fileuri prăjite până când devin aurii și acoperite cu lămâie aromată și crocantă. Este un echilibru perfect de textură și aromă de citrice, adesea asociat cu un sos acidulat.

Pla Tod Samun Prai (Pește prăjit cu ierburi)

Pla Tod Samun Prai este un fel de mâncare thailandez cu un pește întreg prăjit până devine crocant și acoperit cu un amestec parfumat de ierburi precum iarbă de lămâie, usturoi și frunze de lime kaffir. Este de obicei servit cu un sos acidulat, oferind un echilibru aromat de textură crocantă și ierburi aromatice.

Hor Mok (Pește la abur cu curry)

Hor Mug este un fel de mâncare tradițional thailandez din cremă de curry aburită, făcută cu pește sau fructe de mare, lapte de cocos și ierburi aromatice. Este bogat, cremos și infuzat cu arome de curry roșu și frunze de lime kaffir. Servit în mod tradițional în cupe de frunze de banană, este pe cât de parfumat, pe atât de atrăgător din punct de vedere vizual.

Pad Pak Grood (Varză de varză prăjită)

Pad Pak Grood este un preparat thailandez simplu și sănătos, cu varză fragedă, prăjită cu usturoi și sos de soia. Este o parte ușoară, dar aromată, adesea servită cu orez aburit.

Nam Prik Ka Yhum Koog Sod (dip picant cu creveți tocați)

Nam Prik Ka Yhum Koog Sod este o baie aromată făcută cu ardei iute, usturoi, pastă de creveți și creveți proaspeți. Servit cu legume proaspete, oferă un echilibru perfect de arome picante, savuroase și picante.

Gaeng Som Pla (Supă de pește acru thailandez)

Gaeng Som Pla este un fel de mâncare îndrăzneț și acidulat făcut cu pește proaspăt, tamarind și un amestec de legume. Bulionul este aromat cu turmeric, chilli și lime, oferind un profil delicios de acru și picant. Este un fel de mâncare răcoritor și reconfortant, deseori savurat cu orez aburit.

Sah Rai Phuang Ar Ngun (Alge de struguri verzi)

Sah Rai Phuang Ar Ngun este un tip de alge marine comestibile care seamănă cu grupuri mici de struguri. Este adesea servit ca o salată proaspătă sau folosit în mâncăruri thailandeze, oferind o textură crocantă și un gust ușor sărat, răcoritor.