Tambu Phuket

Un restaurant indian delicios lângă Patong

sponsorizat post

Experimentați mesele premiate cu un meniu de degustare cu 7 feluri, creat de câștigătorul Iron Chef Thailanda Saurabh Sachdeva. Fiecare fel de mâncare combină ingrediente premium cu arta cu flacără deschisă, țesând o narațiune care te poartă într-o călătorie plină de arome. Amplasat într-o oază elegantă de pe acoperiș, inspirată de corturile palatioase ale împăraților Mughal, Tambu a fost inclus în Ghidul Michelin 2025, clasat pe locul 6 în Top 25 restaurante din Phuket și deține cu mândrie titlul de Cel mai bun restaurant nou din Asia (2024). Este, de asemenea, prezentat în Thailand's Favorite Restaurant (2025), solidificându-și reputația ca destinație culinară de vizitat obligatoriu.

Cadrul creează o atmosferă unică, exotică, cu vedere la dealurile verzi din jur și la Marea Andaman de dincolo. Tambu Phuket este un loc minunat pentru a vă bucura de băuturi la apus și de o cină romantică Phuket.

Echipa este fantastică, amabilă și atentă, explicând decorul, bucătăria, meniul și preparatele într-un mod clar și scurt, făcându-vă să vă simțiți confortabil din momentul în care intri în restaurant. În timp ce te conduc la masa ta, poți vedea bucătăria deschisă în care Iron Chef Saurabh Sachdeva este deja în acțiune, creând mâncăruri complicate și frumos prezentate.

Am răsfoit numeroasele feluri de mâncare din meniu și, cum ne temeam că mâncarea indiană ar putea fi destul de bogată și sățioasă, chelnerul ne-a asigurat că bucătăria era probabil diferită de orice mâncare indiană pe care o experimentasem anterior. Am plasat comanda și apoi am savurat niște cocktailuri creative cu vedere la apus.

Pe măsură ce felurile de mâncare au ajuns, am fost cu adevărat surprinși de cât de ușor și delicat a fost fiecare fel de mâncare! Gustul și textura au fost superbe, iar mâncarea a fost frumos prezentată și descrisă pe scurt. Nu ne amintim numele tuturor felurilor de mâncare, dar probabil că am avut 8 feluri și, deși mulțumiți de cina noastră, nu ne-am simțit prea plini. Ne-am putea permite chiar să ne bucurăm de desert, o specialitate de înghețată pregătită cu pricepere la masa noastră.

Mâncăruri populare la Tambu

Cotlet de miel Barrah

Cotlete de miel suculente marinate în tandoori, rumenite la perfecție și asociate cu cartofi condimentați Gunpowder. Servite alături de chutney și murături făcute în casă pentru un echilibru îndrăzneț și savuros de note afumate, acrișoare și aromate.

Friptură de oaie cu ghee

Pulpe fragede de ied, gătite lent în condimente aromate, servite cu o chiflă moale kulcha, șalote murate și chutney afumat de chili și arahide. Un preparat bogat și aromat, delicios și satisfăcător.

Creveți Andaman cu unt și usturoi

Creveți suculenți marinați în usturoi brun și condimente tandoori, serviți peste pâine prăjită cu avocado makkai și completați cu chutney de piper afumat și murrabba acrișoară cu papaya crudă. Un preparat vibrant care echilibrează aromele îndrăznețe cu elemente proaspete și elegante.

Pui la grătar Tambu

Pui cu tamarind condimentat cu mirodenii indiene, prăjit la perfecție și asociat cu felii de ananas caramelizat și ceapă murată acrișoară. Un echilibru armonios de arome dulci, afumate și picante.

Pui cu unt din Delhi

Pui fraged într-un sos de roșii bogat și untos, infuzat cu condimente intense și o notă de profunzime afumată. Rețeta noastră secretă oferă un clasic robust și savuros, care este atât reconfortant, cât și delicios.

Thandai Crème Brûlée

Crème brûlée mătăsoasă, infuzată cu kesar thandai parfumat, asociată cu un biscuit crocant cu fistic și finisată cu geluri vibrante de zmeură și mango. Un desert delicat și delicios, cu o explozie de culoare și aromă.

Pe măsură ce noaptea se lăsa peste Hotelul Avista, am mulțumit echipei pentru această cină superbă și de neuitat și ne-am promis că ne vom întoarce curând la Tambu Phuket.

Despre Hotel

Avista Hideaway Phuket Patong – MGallery

Avista Hideaway Phuket Patong este o stațiune luxoasă amplasată în mijlocul dealurilor luxuriante cu vedere la vibranta plajă Patong din Phuket, Thailanda. Această stațiune de lux oferă o gamă largă de facilități și servicii concepute pentru a oferi un refugiu relaxant călătorilor care caută liniște la mică distanță de agitația vieții de noapte din Patong... Citește mai mult

Booking.com

Expedia

Mai multe fotografii cu restaurantul Tambu Phuket

Ghidul tău de călătorie Patong

Plaja Patong ⛱️

Cele mai bune 23 hoteluri din Patong Beach

Cele mai bune 11 hoteluri ieftine în Patong Beach

Jungceylon Shopping Mall

Bangla Road din Patong

24 de lucruri cele mai bune de făcut în Patong Beach

Directorul plajei Patong